Battistoni Italian Specialty Meats, LLC, Retira Productos De Salami Y Capocollo Por Posible Contaminacin Con Material Extrao
USDA Recall Notice
Source: U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA) — official agency notice for recall USDA-110-2017.
WASHINGTON, 13 de octubre del 2017 – Battistoni Italian Specialty Meats, LLC, un establecimiento localizado en Buffalo, N.Y., está retirando del mercado aproximadamente 22,630 libras de productos de Genoa Salami y Capocollo listos para comer (ready-to-eat o RTE) que podrían estar contaminados con material extraño, aluminio en específico, anunció hoy el Servicio de Inspección e Inocuidad de Alimentos del Departamento de Agricultura (“U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service” – FSIS por sus siglas en inglés).
Los productos de Salami y Capocollo listos para comer (ready-to-eat o RTE) fueron producidos en varias fechas desde el 30 de enero del 2017 hasta el 21 de agosto del 2017. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada (los nombres están mencionados en inglés): [Etiquetas (formato PDF)]
- Paquetes de 18.9-lbs. sellados al vacío que contienen “Battistoni GENOA SALAMI WITH WINE,” con códigos de lote 31B y 05A. Los productos tienen fechas de vender hasta el día (“Sell by”) de 2/21/18, 2/23/18, 2/27/18, 3/2/18 y 8/17/18.
- Paquetes de 15-lbs. sellados al vacío que contienen “Battistoni Hot Cooked Capocollo Boneless Pork Shoulder Butt Coated with Spices & Paprika,” con código de lote 33D. Los productos tienen una fecha de vender hasta el día (“Sell by”) de 11/19/17.
Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 2706” dentro del sello de inspección de USDA. Estos productos fueron enviados a establecimientos de servicios alimentarios en Maryland, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Pennsylvania y Virginia.
El problema fue descubierto el 11 de octubre del 2017 cuando la compañía notificó a FSIS de un incidente en el que se encontró un trozo de aluminio en el producto enviado a un establecimiento de venta al por menor. Los problemas fueron encontrados durante la preparación y corte del producto al nivel de venta local. El producto es producto listo para comer (ready-to-eat o RTE) y generalmente es cortado en rebanadas delgadas como es típico de fiambre.
No ha habido reportes confirmados de reacciones adversas por el consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna lesión deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.
FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse de que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.
Consumidores con preguntas sobre esta retirada pueden contactar a Anne Ashely, coordinadora de retirada de alimentos, al (716) 826-2700. Miembros de la prensa con preguntas sobre esta retirada pueden contactar a Ric Bencini al (847) 877-8154.
Los consumidores que aún tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. El número libre de costos para la Línea de Información sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854, disponible en inglés y en español, está disponible de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del este) de lunes a viernes. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoria electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.
Corrective Action (per USDA)
Source: U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA) — official agency notice for recall USDA-110-2017.
Return product to place of purchase or discard.
✅ What you should do
- Stop using the product if you own it.
- Check the model number, lot code, or sell-by date against the recall notice above.
- Contact Cup And Char Pepperoni, Inc. or the retailer where you bought it for a refund, replacement, or repair.
- For the most current official instructions, visit the USDA recall page.
- If you've been hurt by this product, report the incident to USDA.
About the U.S. Department of Agriculture (FSIS)
USDA's Food Safety and Inspection Service oversees meat, poultry, and processed egg products. Recalls cover contamination, mislabeling, and foodborne hazards.
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Cup And Char Pepperoni, Inc. Recall FAQ
Cup And Char Pepperoni, Inc. is the subject of a pork recall: Battistoni Italian Specialty Meats, LLC, Retira Productos De Salami Y Capocollo Por Posible Contaminacin Con Material Extrao. The notice was published on October 13, 2017 by the U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA). Approximately 0 units are potentially affected.