Firma En Las Vegas Retira Del Mercado Productos De Pedazos Crudos De Carne De Cerdo Que Contienen Trigo Debido A Error En Rotulación Y Alérgenos No Identificados
USDA Recall Notice
Source: U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA) — official agency notice for recall USDA-041-2014.
WASHINGTON, 26 de junio del 2014 – Mr. Wok Foods, un establecimiento localizado en Las Vegas, Nev., está retirando del mercado aproximadamente 14,760 libras de productos de pedazos crudos de carne de cerdo debido a un error de rotulación y porque contienen alérgenos no identificados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service -- FSIS por sus siglas en inglés). Los productos fueron formulados con trigo, un alérgeno conocido, el cual no fue identificado en la etiqueta.
Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés):
- Cajas de 10 lbs. de “Battered, Deep frfied por nugget” con fechas de empaque entre JAN 25 2014 y JUN 25 2014
Los productos sujetos a esta retirada portan el número de establecimiento “EST. 20738” dentro del sello de inspección de USDA. Los productos de pedazos crudos de carne de cerdo fueron producidos en varias fechas entre el 25 de enero y el 25 de junio del 2014. Todos los productos fueron distribuidos a hoteles, restaurantes e instituciones en Las Vegas, Nev.
El problema fue descubierto por un inspector de FSIS durante una evaluación de salubridad de alimentos. Luego de concluir la investigación se determinó la harina que se utiliza en la producción de estos productos contiene trigo. El error de rotulación en los productos es el resultado de un cambio en el suplidor de la harina.
Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga dudas o preocupaciones relacionadas con alguna reacción alérgica a este producto deberá comunicarse con su proveedor de servicios de salud.
Los consumidores y miembros de la prensa que tengan preguntas acerca de esta retirada pueden contactar al dueño, Spencer Chung, al (702) 740-5824.
FSIS conduce rutinariamente cotejos de efectividad para asegurarse que la compañía notifique a sus clientes acerca de la retirada y esté tomando los pasos necesarios para que el producto ya no esté disponible a los consumidores.
Los consumidores que aun tengan preguntas pueden utilizar el servicio de “Pregúntele a Karen”, la representante virtual de FSIS disponible 24 horas al día en pregunteleakaren.gov o vía teléfono inteligente en m.pregunteleakaren.gov. Servicios de chat en vivo están disponibles de lunes a viernes de 10 a.m. a 4 p.m. (hora del este). El número libre de costos para la Línea Caliente sobre Carnes y Aves del USDA: 1-888-674-6854. Mensajes sobre la inocuidad de alimentos están disponibles 24 horas al día. El sistema en línea de monitoria electrónica de querellas de consumidores está disponible 24 horas al día en: www.fsis.usda.gov/reportproblem.
Corrective Action (per USDA)
Source: U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA) — official agency notice for recall USDA-041-2014.
Return product to place of purchase or discard.
✅ What you should do
- Stop using the product if you own it.
- Check the model number, lot code, or sell-by date against the recall notice above.
- Contact Mr Wok Foods Inc. Dba Maxfield Foods or the retailer where you bought it for a refund, replacement, or repair.
- For the most current official instructions, visit the USDA recall page.
- If you've been hurt by this product, report the incident to USDA.
Consumer Contact (per USDA)
Source: U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA) — official agency notice for recall USDA-041-2014.
Company Contact Company Contact Spencer Chung 702-740-5824
About the U.S. Department of Agriculture (FSIS)
USDA's Food Safety and Inspection Service oversees meat, poultry, and processed egg products. Recalls cover contamination, mislabeling, and foodborne hazards.
Visit USDA.gov →📣 Report a food safety issue to USDA FSIS
If you bought or ate this product and got sick — or noticed contamination, foreign objects, or labeling problems — report it to USDA FSIS. Save the product and packaging if possible; investigators may want it for lab testing.
Mr Wok Foods Inc. Dba Maxfield Foods Recall FAQ
Mr Wok Foods Inc. Dba Maxfield Foods is the subject of a meat & poultry recall: Firma En Las Vegas Retira Del Mercado Productos De Pedazos Crudos De Carne De Cerdo Que Contienen Trigo Debido A Error En Rotulación Y Alérgenos No Identificados. The notice was published on June 26, 2014 by the U.S. Department of Agriculture (FSIS) (USDA). Approximately 0 units are potentially affected.